به گزارش خبرگزاری معمار؛ زعفران هرات، که به طلای سرخ افغانستان نیز مشهور است، امسال نسبت به سال گذشته در بازارهای جهانی ۱۰ درصد بیشتر فروش داشته است. تاجران زعفران به رسانه ها گفتهاند که کیفیت بالای زعفران افغانستان و تقاضای جهانی، علت افزایش صادرات بوده است.
در حالی که زعفران افغانستان جایگاه خود را در بازارهای جهانی بیش از پیش تثبیت میکند، آمارهای تازه نشان میدهد که صادرات این محصول در سال جاری رشد قابل توجهی داشته است. با این حال، فعالان این صنعت میگویند چالشهایی مانند تغییرات اقلیمی، رقابت فشرده در بازارهای جهانی و ضعف در بستهبندی و بازاریابی همچنان مانع توسعه کامل این بخش است.
بر اساس اطلاعات اتاق تجارت و سرمایهگذاری هرات، تنها در ۹ ماه نخست سال ۲۰۲۵ بیش از ۲۲ تُن زعفران افغانستان به بازارهای جهانی صادر شده که ارزش آن از ۳۰ میلیون دالر فراتر رفته است.
بخش عمده این صادرات به کشورهای اروپایی، ایالات متحده، کشورهای عربی و بازارهای آسیای میانه انجام شده است. هند، اسپانیا، عربستان سعودی، امارات متحده عربی، کانادا، بریتانیا و ترکیه از مهمترین خریداران زعفران افغانستان به شمار میروند.
شهرت جهانی زعفران افغانستان تنها به افزایش صادرات محدود نمیشود. این محصول به دلیل رنگ، عطر و کیفیت ممتاز خود بارها عنوان بهترین زعفران جهان را کسب کرده و مؤسسه بینالمللی تست طعم بلجیم نیز آن را ده بار به عنوان باکیفیتترین زعفران جهان معرفی کرده است.
در ولسوالیهای غوریان، پشتونزرغون، گذره و انجیل هرات، جایی که دشتها با فرارسیدن پاییز به رنگ گلهای بنفش زعفران درمیآیند، هزاران کشاورز و کارگر فصلی برای برداشت این محصول ارزشمند آماده میشوند.
